新鲜的板栗怎么保存

新鲜栗子的保存方法有：冷通风保存法、浸水风干保存法、缸坛贮藏法、塑料袋储存法、冰箱冷藏保存法。

1、冷通风保存法

将新鲜栗子放在冷通风处，摊开放置，注意不要堆放栗子。只要能保证栗子通风，就能保存一两个月。

2、浸水风干保存法

将栗子浸入冷桶中，水面比栗子高30-60厘米，每2天更换1次水，连续浸泡7-10天后取出，放入竹篮中，高悬挂在通风处，自然风干。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限。

3、缸坛贮藏法

将栗子的果实放入干燥干净的小缸或细口坛（不得使用装酒的缸或坛），装入满八成时，在缸（坛）口放入稻草，将缸（坛）放在木板或干燥的地板上。该贮藏法适用于少量栗实，保鲜时间长。

4、塑料袋储存法

将栗子放入塑料袋，放在通风蚂庆返、气温稳定的地下室内。室温在10℃以下时需封口，10℃以上开口，每隔7天左右翻动1次，1月后可延长开翻时间。这样保存3个月是没有问题的。

5、冰箱冷藏保存法

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，剥差腔掉闷饥板栗壳，装进保鲜袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，这样也可以提高保存的时间，注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存，否则板栗壳容易发霉。

怎样储存新鲜板栗不变质

1、降温冷藏

首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

2、通风保存

新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

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